Sunday, August 23, 2015

Triple Chocolate Cheesecake with Oreo Crust

If you are a real chocoholic, love cheesecake and are an Oreo addict, then there is only one solution for you, the decadent Triple Chocolate Cheesecake with Oreo Crust.
Author: 
Recipe type: Dessert
Prep time:  
Cook time:  
Total time:  
 
Triple chocolate delight- chocolate cookie crust, chocolate cheesecake filling and chocolate topping garnished with chocolate curls, these cake will swept off their feet even the bigest chocoholic.
Ingredients
For the Crust:
  • 24 Oreo cookies-finely crushed
  • ¼ cup unsalted butter-melted
For Cheesecake Filling:
  • 2 lbs. cream cheese- room temperature
  • 1⅓ cups powdered sugar
  • 3 Tablespoon cocoa powder
  • 4 eggs- room temperature
  • 10 ounces bittersweet chocolate-chopped
For Chocolate Topping:
  • ¾ cup heavy cream
  • 6 oz. bittersweet chocolate-finely chopped
  • 1 Tablespoon granulated sugar
Instructions
To make the crust:
  1. Preheat oven to 350 degrees F, grease a 9-inch springform pan and set aside.
  2. Finely crush the cookies in a food processor, add melted butter and blend until it’s all moistened.
  3. Press crumb mixture onto the bottom of the prepared pan and bake for 8 minutes. Remove from the oven and set on a wire rack to cool while making the filling.
To make the filling:
  1. Melt 10 ounces bittersweet chocolate and set aside to cool.
  2. Mix cream cheese and sugar until smooth, mix in cocoa powder
  3. Add the eggs one at a time, mixing on low speed and do not overbeat it.
  4. Add melted chocolate and mix on low speed to combine.
  5. Pour the filling over the crust and smooth the top.
  6. Bake the cheesecake until the center is set and the top looks dry (about 1 hour to 1 hour 10 minutes).
  7. Cool on a wire rack for 5 minutes, then run a thin knife around the sides of the pan and set the cake in the refrigerator (uncovered), for at least 8 hours, or better overnight.
To make the topping:
  1. In a medium saucepan stir together cream, chocolate and sugar on low heat until the chocolate is completely melted and the mixture is smooth.
  2. Cool and pour over the cheesecake.
  3. When the topping is set and cooled again run a thin knife around the sides and remove the springform pan sides.
  4. This cheesecake can be prepared up to 2-3 days in advance just store covered in the refrigerator.
  5. Garnish with chocolate curls (optional).                                                   http://omgchocolatedesserts.com/

A book a day......

.
http://escapeinsidethepages.wordpress.com/

Fashion vs Style

#Fashion #Quotes StyleQuotient | Vancouver Canada Street Style Fashion Photography Blog | StyleQ  via Shopmine, get product recommendations based on people you follow!

The only thing that separates us from the animals is our ability to accessorize !

Who needs Meds???

I can see you...

ATITUDE É TUDO!

Uma mulher acordou uma manhã após a quimioterapia, olhou no espelho e percebeu que tinha somente três fios de cabelo na cabeça.
- Bom (ela disse), acho que vou trançar meus cabelos hoje.
Assim ela fez e teve um dia maravilhoso.
No dia seguinte ela acordou, olhou no espelho e viu que tinha somente dois fios de cabelo na cabeça...
- Hummm (ela disse), acho que vou repartir meu cabelo no meio hoje.
Assim ela fez e teve um dia magnífico.
No dia seguinte ela acordou, olhou no espelho e percebeu que tinha apenas um fio de cabelo na cabeça.
- Bem (ela disse), hoje vou amarrar meu cabelo como um rabo de cavalo.
Assim ela fez e teve um dia divertido.
No dia seguinte ela acordou, olhou no espelho e percebeu que não havia um único fio de cabelo na cabeça.
- Yeeesss... (ela exclamou), hoje não tenho que pentear meu cabelo.
ATITUDE É TUDO!
Seja mais humano e agradável com as pessoas.
Cada uma das pessoas com quem você convive está travando algum tipo de batalha.
Viva com simplicidade.
Ame generosamente.
Cuide-se intensamente.
Fale com gentileza.
E, principalmente, não reclame!!!
Se preocupe em agradecer pelo que você é, e por tudo o que tem!
E deixe o restante com Deus. ..
As vezes reclamamos tanto, quando na verdade deveríamos agradecer!
O que é de fato significativo?
O filho que muitas vezes não limpa o quarto e fica vendo televisão, significa que...
está em casa!
A desordem que tenho que limpar depois de uma festa,
significa que...
estivemos rodeados de familiares e amigos!
As roupas que estão apertadas,
significa que...
tenho mais do que o suficiente para comer!
O trabalho que tenho em limpar a casa,
significa que...
tenho uma casa!
As queixas que escuto acerca do governo,
significa que...
tenho liberdade de expressão!
Não encontro estacionamento,
significa que...
tenho carro!
Os gritos das crianças,
significa que....
posso ouvir!
O cansaço no final do dia,
significa que...
tenho saúde e posso trabalhar!
O despertador que me acorda todas as manhãs,
significa que...
estou vivo!
Finalmente pela quantidade de mensagens que recebo,
significa que...
tenho amigos pensando em mim!
Mude o seu jeito de ver as coisas e seja mais Feliz !!!
Agradeça pelo que você tem.

https://www.facebook.com/tadeu
THE SERENITY PRAYER

GOD GRANT ME THE SERENITY
TO ACCEPT THE THINGS I CANNOT CHANGE;
COURAGE TO CHANGE THE THINGS I CAN;
AND WISDOM TO KNOW THE DIFFERENCE.

LIVING ONE DAY AT A TIME;
ENJOYING ONE MOMENT AT A TIME;
ACCEPTING HARDSHIPS AS THE PATHWAY TO PEACE;
TAKING, AS HE DID, THIS SINFUL WORLD
AS IT IS, NOT AS I WOULD HAVE IT;
TRUSTING THAT HE WILL MAKE ALL THINGS RIGHT
IF I SURRENDER TO HIS WILL;
THAT I MAY BE REASONABLY HAPPY IN THIS LIFE
AND SUPREMELY HAPPY WITH HIM
FOREVER IN THE NEXT.
AMEN.

--REINHOLD NIEBUHR